居場所ハウスのかまもち・ゆべし作り講習会
2016年12月18日(日)、「居場所ハウス」にてかまもち・ゆべし作り講習会を開催しました。いずれも郷土食。 かまもちは、昔はおやつ代わりに食べられていたもの。三角の形が鎌に似ているから「鎌」もちという、釜で煮あげて作る...
2016年12月18日(日)、「居場所ハウス」にてかまもち・ゆべし作り講習会を開催しました。いずれも郷土食。 かまもちは、昔はおやつ代わりに食べられていたもの。三角の形が鎌に似ているから「鎌」もちという、釜で煮あげて作る...
2015年8月2日(日)、「居場所ハウス」でかまもち・ゆべし作り講習会を開催しました。かまもち(鎌餅)、ゆべしとも地域に伝わる食べ物。「昔はおやつによく食べた、昔は食べるものが他に何もないからね」と1人の女性が話されたよ...
*『シルバー新報』という新聞に掲載された「未来を拓く 居場所ハウス」(全5回)の第2回目の記事をもとに、一部加筆したものです。 PDFファイルはこちら。 高齢者になっても教え・教わる存在−人は学び変わり続ける− 2013...
4月になり、「居場所ハウス」の表の花も咲き始めました。春になったら綺麗な花が咲くようにと、近所に住むOさんが冬の間も肥料をやってくださっていたとのことです。 毎週土曜日は、「おたすけ隊」という女性のグループがボランティア...
3月28日(金)、「料理で国際交流」のイベントを行いました。これは、公文教育研究会(KUMON)主催の「東北トリップ」の一環として行われたものです。 「東北トリップ」は「被災地の現状を知り、現地の方とふれあうことで、自分...
少し前のことになりますが、「居場所ハウス」で鎌餅という郷土料理を作っていただきました。鎌のような形をしているから、鎌餅の名前がつけられたとのこと。黒砂糖、味噌、クルミを混ぜたものを、小麦粉と米の粉で作った皮で包んで、茹で...